油そば油屋 武蔵境
・お店紹介 油そば 発祥の地の油そば屋さんです。 武蔵境の駅近にありますので交通の便も最高です。 メニューは醤油の油そばや豚骨、味噌、塩、カレーなど バリエーションに富んでいます。 また、お店は...
地域
油そば
新宿区徳島ラーメン うだつ食堂はうだつが上がらないのか
・お店紹介 徳島ラーメン専門店のお店です ※こちらのお店は徳島系の様です。 場所は東西線早稲田駅から１０分位歩いたところにあります。 <<徳島ラーメンの特徴>> 徳島県の...
独自系NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ 住吉本店
・お店紹介 NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ 住吉本店 けいすけブランドの店舗です。 都営新宿線・半蔵門線の住吉駅から徒歩２分位の場所にあります。 お店の売りは生姜入り肉そばです。 ...
江戸川区京都北白川の背油醤油ラーメン 魁力屋 一之江店
・お店紹介 京都北白川の背油醤油ラーメン のお店です。 東京では他に三店舗（武蔵村山店、鶴川店（町田市）、東久留米市店）あり、 合計で４店舗の様です。 場所は一之江駅から少し離れた環七沿いのあります。...
東京ラーメンやさしいラーメン やなか草 平井
・お店紹介 平井駅近くの醤油ラーメンを基本としたお店です。 日本料理出身のご主人が作るラーメンは飲んだ後に最高です。 ・訪問記録 訪問は二度目となります。 まずは、飲み物...
独自系隠れ家的 ラーメン店 らーめん なが田 亀戸
・お店紹介 らーめん なが田 こちらのお店は亀戸商店街の中にある隠れ家的なお店です。 気をつけてないとお店の前に来ても通り過ぎてしまいそうです。 特徴は化学調味料不使用で豚骨に比重を置いたベジポタ系”ポテ”豚魚介です。 ...
独自系意外に美味しい 麺屋 雄 一之江
・お店紹介 都営新宿線 一之江駅から徒歩五分くらいの駅です。 ただ環七沿いに行くので目的が無ければ行かない方方向ではあります。 一之江駅自体あまり縁が無いので5年ぶりくらいの訪問です。 こちらのお店は...
江東区（再訪）燕三条 背脂ラーメンが食べられるお店 亀戸 らーめん潤
・お店紹介 燕三条背脂ラーメンのお店です。 新潟県三条市の有名店の支店で、 都内では蒲田にも同様のお店が有ります。 こちらのお店では１８：００から旧巻町の「濃厚みそ」越後味噌ラーメンが 食べられます。...
独自系ドロっと超濃厚なつけ麺 亀戸 麺工房 武
・お店紹介 オーナーは麺工房武 麺屋こうじグループ出身の様です。 場所は亀戸駅東口より１分位ですので交通の便は最高です。 メニューは濃厚つけ麺と牛塩ラーメンが中心です。 牛塩ラーメンはお店独自で調...
なりたけ系亀戸の超こってり ラーメン ごっつ
・お店紹介 亀戸の超ごってり麺ごっつ 系統的には背脂チャッチャ系と言えば良いのでしょうか？ ※千葉の"なりたけ"で修行された方のお店だそうです。 ・訪問記録 亀戸...
渋谷区新潟 燕三条 背脂煮干醤油ラーメン どっかん
・お店紹介 前回ご紹介した、我武者羅の弐号店（どっかん）です。 こちらのお店は新潟燕三条系のラーメンです。 こちらのお店の売りの一つが地域で一番遅くまでやっている お店だそうです。 たしかに 営業時...
渋谷区駅から軽く走って一分 我武者羅 壱号店 弥彦 訪問
・お店紹介 新潟らぁ麺を伝える役割を担う、ラーメン店です。 ※お店ホームページから 店主は蓮沼 司さん。 こちらのお店は壱号店と弐号店（どっかん）があり、 壱号店は平日に新潟長岡の生姜醤油 "我武者...
ラーメン二郎系ラーメン二郎 一之江店 訪問
・お店紹介 ラーメン二郎 一之江店です。 こちらは環七沿いにあり三度目の訪問となります。 ・訪問記録 開店時間の１０分前に到着でしたが既に２名並んでいました。 その後も数名並んで...
神奈川県支那そばや本店
・お店紹介 ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実氏のお店 ・訪問記録 お恥ずかしい話ながらこちらのお店は初訪問です。 ちょっとラーメンに興味がある人なら だれでも知っているお店だとは思い...
神奈川県尾道ラーメン 麺や 太華
・お店紹介 尾道ラーメンのお店です。 2010年４月オープン。 広島県竹原市の「太華園」の出身 尾道ラーメンの代表格「朱華園」のインスパイア系 ※尾道ラーメンの特徴 １９２８年ごろ中国福建省出...