麺や 璃宮 亀戸店

独自系
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お店紹介

店名: 麺や 璃宮 亀戸店

住所: 東京都江東区亀戸6-26-4
電話番号: 非公開
交通手段: 亀戸駅から175m

席:カウンターのみ10席

<<お店の特徴>>

魚介系豚骨のつけ麺で有名なお店で

都営新宿線・住吉にも同系列のお店が有ります。

油そばなどにも力を入れているようです。

 

訪問記録

13:00頃の訪問です

亀戸駅から南側に出た交差点にあるので非常に判り易いですね。

住吉駅の近くに有るお店は以前に訪問したことが有り、

行列を作っていましたがこちらのお店はどうでしょうか?

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先客は2組ほどでした。

店内は若干暗い雰囲気ですね。

住吉もそうだったのでお店の方針でしょうね。

こちらのお店はオーダー制なので口頭で注文なのですが

本当はつけ麺が有名なお店なのでつけ麺を頼むべきなのですがちょっと寒いのでラーメン(680円)にしました。

プラスで小ライス(100円)を注文しました。

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待っている間に先客たちの麺が出来ているのですがやはりつけ麺の人が殆どでたまに油そばという感じでした。

後から来た人も大体同じ傾向ですね。

それにしても一人でやっているので

麺が出来るのに時間が掛かりますね。

待っている間に気付いたのですがカウンターに小さくランチセットが書いてあってラーメンと豚丼(小)で800円というものでした。

私が頼んだのが780円なので20円差。。

これならランチにしたかったな。。

なんでもう少し判り易いところに書かないだろう

もしくは注文の時にランチセットも有りますよって

一言言ってくれればいいのに。。

ちょっと残念でした。

 

結局10分位掛かっての着丼でした。

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麺が太いですね。

これはつけ麺の麺と同じようです。

これなら確かに茹でるのに時間が掛かりそうです。

具はチャーシュー、ねぎ、シナチクといった感じです。

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スープは魚介系の様ですね。

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では頂いてみます。

麺が太くて、スープも恐らくつけ麺とほぼ同じなので

食べている感じはラーメンを食べている感じではなくて温かいつけ麺を食べている感じです。

しかも器が異様に深いので結構食べにくいですね。

冷めなくて良いのかもしれないですけど。。

結構スープは量が入っていました。。

食べ終わった感想ですが、

これならラーメンでなくてつけ麺の方が良いと思う内容でした。

ラーメンならばもう少し麺とスープが絡む工夫が必要なのではないかと思います。

まああの太さの麺ではかなら粘着性のあるスープでないと難しいとは思いますが。

個人的な評価

味 ★★☆☆☆

接客★★☆☆☆

場所★★★☆☆

 お店情報

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