徳島ラーメン 徳福蒲田店

大田区

・お店紹介            

徳島ラーメンを提供しているお店です。

川崎にも同系列のお店が有るようです。

場所はJR蒲田駅の西口から徒歩一分程度ですので便利ですね。

<<徳島ラーメンの特徴>>

徳島ラーメンは、豚骨でダシを取った豚骨醤油スープに、中細麺を使用してます。

茶濁スープ色、とんこつベースで甘辛いスープ麺はすすりやすいように短め。
チャーシューのかわりに濃厚なたれで煮込んだばら肉をのせ、
トッピングには生玉子をおとす。
スープを含めてすき焼き風ラーメンと言われる所以である。

・訪問記録     

午後二時位の訪問です。

蒲田駅は仕事で何度か訪問したことがあるのですが西口方面は初めてです。

駅を降りるとアーケード街がかなり広くあるようで初めての認識しました。

お店はアーケードよりも手前にあってもの凄く近いです。

 

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店内に先客は1名のみでした。

早速着席して注文をします。

前に訪問をしたうだつで卵のトッピングを忘れたので今回は肉玉そばを注文。

 

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お客さんがいないのに結構配膳まで時間がかかり、10数分程度で到着です。

徳島ラーメンはスープの色がもう少し黒い印象ですがお味はどうでしょうか。

 

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味的にはちょっと薄めの徳島ラーメンという感じですね。

でもこれはこれで有りだと思います。

わざわざ目的としていくほどではありませんが駅近ですし

ついでであれば良いお店ではないでしょうか。

ただ価格が肉玉そばでほぼ千円なのでここが気にならなければですが。。

 

個人的な評価値

味 ★★★☆☆

接客★★★☆☆

場所★★★★☆

・お店情報            

 

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