中央区鳥取のご当地ラーメン 香味徳 銀座店
お店紹介 お店の特徴 鳥取のご当地ラーメンの牛骨ラーメンを提供するお店です。 本店は鳥取の赤碕という場所に有るお店で地元でも評価が高いようです。 鳥取の牛骨ラーメンの特徴は 牛骨出汁でとったスープを使用。店...
ご当地ラーメン
中央区
台東区佐賀らーめんのお店 美登里 （みどり）
お店紹介 お店の特徴 ご当地ラーメン？の佐賀らーめんのお店です。 佐賀らーめんは始まりは三九中華そば専門店と言われていてそこのご主人が佐賀らーめんの代名詞といえる一休軒本店の初代にラーメンの作り方を指導したらしい。 味の...
台東区チャーシューのボリュームが凄い富山ブラックラーメンだらんま 浅草店
お店紹介 お店の特徴 富山のご当地ラーメン ブラックラーメンを提供するお店です。 場所は浅草駅（つくばＥＸＰ）から235mなので割と近い場所に有ります。 麺は中華そばというメニューが富山ブラックでチャーシュー多めだとかな...
新宿区懐かしの 桂花ラーメン 新宿西口店
お店紹介 お店の特徴 関東で熊本ラーメンを提供するお店として有名です。 本店は熊本で支店が東京、福岡、海外にあるようです。 一昨年あたりに倒産という話が出ていたので状況的には厳しいのだと思います。 麺は細麺でスープ...
福岡博多らしい濃厚とんこつ 元祖博多だるま 博多デイトス店
お店紹介 お店の特徴 博多らしい濃厚豚骨が駅ビルで食べられるお店です。 場所は博多駅のデイトスの中にあります。 有限会社 ディアンドエッチ ／ 有限会社 ディアンドケイが運営しているお店で同系列に秀ちゃんらーめんもある、...
福岡絶妙の豚骨 博多一幸舎 博多本店
お店紹介 お店の特徴 入沢元さん、入沢功さん、吉村幸助さんの3人で２００４年３月開業だそうです。 目標は「世界に広がる本物の博多ラーメンを！」だそうです。 現在国内9店舗、海外16店舗（インドネシア、シンガポール、中国、...
福岡伝説の久留米ラーメン店 大砲ラーメン 本店
お店紹介 お店の特徴 昭和二十八年創業でスープの呼び戻し製法で有名なお店です。 ※呼び戻し製法とは前日のスープに新しいスープを継ぎ足してたものを利用する製法です。 また、、「ミシュランガイド福岡・佐賀版」にてビブグルマン...
福岡創業６０年の老舗 来福軒 久留米
お店紹介 お店の特徴 ＪＲ久留米駅から徒歩１分に位置する創業６０年の老舗ラーメン店です。 麺はもちろん久留米ラーメンで昔ながらの久留米ラーメンを継承しているお店です。 メニュー的にはラーメンの他餃子、ちゃんぽんなどもあり...
福岡一蘭 本社総本店 （いちらん） 福岡
お店紹介 お店の特徴 博多ラーメンの超有名店の一蘭です支店が多くの場所にあるので福岡以外でも有名かと思います。 特徴は隣の席と仕切りがあって気にせず食べることが出来るシステムです。 また独特の秘伝のスープも有名です。 ...
福岡元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 天神本店 福岡
お店紹介 お店の特徴 創業は昭和21年で親子三代でやっているようです。 最近移転してお店も新しく広く、まあ綺麗になっいるようです。 麺は昔ながらの博多ラーメンを守っているイメージです。 麺の形は博多ラーメンでは珍し...
江戸川区徳島ラーメン？ 肉玉そば おとど食堂 篠崎店
お店紹介 お店の特徴 徳島のご当地ラーメン系を提供するお店です。 本店は北松戸でオーナーは越智雄一さんです。 お店は本店の北松戸の他支店として ・肉玉そばおとど亀有環七通り店 ・肉玉そばおとど金町北口店 ・肉玉...
サッポロラーメンさっぽろすみれ系 大島らーめん 江戸川区
お店紹介 お店の特徴 さっぽろすみれ系のお店で暖簾分けのお店です。 すみれ系らしく味噌が中心のお店です。 純連が閉店してしまったのでこちらに訪問する機会が増えた気がします。 味は若干東京風に合わせているように思われ...
墨田区なんでんかんでん出身 とんこつラーメン よかろうもん 錦糸町
お店紹介 お店の特徴 なんかんでん出身で本格的な豚骨ラーメンのお店です。 場所は錦糸町駅から少し離れているので通い難いですがそれでも通っている人も多いようです。 スープの濃度が高いのもお店の売りです。 お店情報 店名： ...
白河ラーメン白河らーめん まる政 平井
お店紹介 お店の特徴 白河ラーメンのお店です。 店主は白河らーめん 手打ちラーメンふくふく で修行されたことが有る様です。 麺は純粋な白河ラーメンと塩ラーメンやタンタン麺などアレンジしたものも置いてあります。 また住宅街にある...
新宿区博多天神 新宿西口店
お店紹介 お店の特徴 博多ラーメンのお店です。 場所は新宿小滝橋通りを一本入った場所に有り、先日紹介した一幻の斜め向かいです。 入店した時は気付かなかったのですが東口にもお店が有る様です。 有限会社近江商事が運営されている系列...