お店紹介
お店の特徴
博多らしい濃厚豚骨が駅ビルで食べられるお店です。
場所は博多駅のデイトスの中にあります。
有限会社 ディアンドエッチ ／ 有限会社 ディアンドケイが運営しているお店で同系列に秀ちゃんらーめんもある、こちらは東京ラーメンショー２０１４にも出店されていましたので全国的にも有名なのではないかと思います。
現在だるま系列はこのお店を含めて4店舗です。
味的にはかなり豚骨の効いた味だと思います。
また、赤坂に同系統の味のお店として
店名：秀ちゃんラーメン （【旧店名】ラーメン屋 秀）
住所：東京都港区赤坂2-17-58 福住ビル1F
博多だるま２代目が「父の味を超え自分流にアレンジ」したラーメンの東京店。
というお店があるようです。
お店情報
店名： 元祖博多だるま 博多デイトス店
住所： 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道
電話番号： 092-475-8233
交通手段： ＪＲ博多駅構内デイトス２Ｆ
席： 25席
訪問記録
１５：００時くらいの訪問です。
こちらのお店は今年のお正月以来の訪問です。
結構暗く写っていますがこれは管理人の腕の問題です。
今日はあまり並んでいなくて直ぐに入店できそうです。
入店時にラーメンのバリカタを頼んだのですが
頼んだおねえさんが厨房にオーダーを通すときにバリカタを言っていないように思えて若干不安を覚えながらの着丼待ちです。
ただこのお店のオーダーの通しはでかい声で叫んでいるので正直聞き取れないので気のせいかもしれません。
３分ぐらいで着丼しました。
持ってきたお兄さんが確かにバリカタと言っていたので一安心です。
このあいだの一幸社とは全然ルックスが違いますね。
というかデイトス店はこのお店の向かい側にあるんですけどね。
具は定番のキクラゲ、ねぎ、チャーシューですね。
麺は極細麺です。
スープは濃厚豚骨ですね。
チャーシューもなかなか美味しそうです。
では頂きます。
うん、濃厚な豚骨と極細麺がよく合いますね。
やっぱりこれが博多ラーメンと言えるラーメンだと思います。
この記事を書くのに調べていたら赤坂に秀ちゃんラーメン というのがあるらしいので今度訪問してみようと思います。
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★☆☆
場所★★★★☆
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