さんまの煮干し あらやと麦六 亀戸

独自系
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お店紹介

 

お店の特徴

青森県弘前市の『中華そばあらや』と岩手県大船渡市の『麦六』のコラボ店で!
2月18日から5月24日までの96日間の期間限定でオープンした店!です。

東京ラーメンショー2013にも出店しています。

麺は地元のさんまやわかめなどを生かしたメニューで

「サンマだし中華(醤油・塩)」に、1日20食限定の「岩手三陸わかめ中華(塩)」

などがあります。

ランチタイムは大盛り無料サービスも実施中です。

 

お店情報

店名: あらやと麦六
住所:東京都江東区亀戸2-29-8 フリーティアムKビル1F

電話番号:03-5875-1787
交通手段:

 

総武中央線 亀戸駅 徒歩3分
席:15席 (カウンター5席 テーブル10席)

訪問記録

お昼の13:00頃の訪問です。

じつは本当は『赤坂味一亀戸店』に向かっていたのですがなんとなく見かけないラーメン屋さんが目に入ったので見てみるとさんまだしのラーメンと書いてあったので入店してみることにしました。

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なかに入ってよくみると以前に東京ラーメンショーに出展したことのあるお店の様です。

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でもこれに気づいたのは着席してからなので

今回は入口左手の券売機でサンマだし中華(醤油)…700円を購入しました。

食券を渡す時にお店の人が大盛りサービスですけどどうしますか?

と聞いてきたので条件反射的にお願いしますとお願いしていました。

あらやというお店と麦六というお店の共同出店のようです。

※『中華そばあらや』/青森県弘前市

『麦六』/岩手県大船渡市

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先客はこの方一人です。

有名店の出店にしては寂しいですね。

亀戸駅からは近いですが人通りの少ない通りなのが影響しているんですかね。

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5分位で着丼しました。

結構量が有りますね。

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麺は岩手の中野製麺製の、中太ストレート麺です。

麺を箸にとって判ったのですが、麺がどんぶり一杯にあります。

一体何グラムあるんだろう?

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スープはかなり魚介が効いていそうです。

でもさんまの香りはあまりしないですね。

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チャーシューはほどよい厚さで美味しそうです。

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ではいただいてみます。

まず、スープを頂くとさんまが効いていてなかなか美味しいスープです。

でももう少し荒削りな味でも良いかもしれません。

すこし纏まりすぎている気がしないでもないです。

でもレベル的にはなかなか高いですね。

麺は、つるっとした食感の多加水麺でコシもあり食感も良いので中々良いですね。

スープとも合っている気がします。

でも大盛りは麺の量が少し多すぎるかもしれないですね!

スープと麺のバランスが少し悪い気がします。

チャーシューはジューシーでなかなか良いですね。

評価的にはかなりのレベルなので興味が有る方は是非訪問してみてください。

期間限定ですので事前の確認を怠りなく。

でもこのお店いままで何で気づかなかったんだろう。。

 

個人的な評価

味 ★★★★☆

接客★★★★☆

場所★★★☆☆

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