麺屋 清水

独自系

店名:麺屋 清水
ジャンル:東京 (津田沼の必勝軒で修行)
電話番号:03-5694-4328
場所:東京都江戸川区西小岩4-1-5
交通手段:JR総武線 小岩駅北口

久々につけ麺を頂きました。
魚介系のスープで粘土は少し低めです。
麺はやや太めという感じでしょうか。
具はチャーシュー、メンマ、海苔ですがチャーシューが冷たいのでつけ麺の具としてはもう一つではないかと思います。
配膳の時に先にスープが提供され数分後に麺が提供されたのですが間の時間が空きすぎではないでしょうか。
味的には正直あまり特徴のないつけ麺という感想です。

個人的な評価値
味 ★★☆☆☆
接客★★☆☆☆
場所★★★☆☆

という感じでしょうか。


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