麺札幌直送のお店 札幌麺や 鬼てつ  一之江

サッポロラーメン

・お店紹介            
一之江駅から環七沿いに約一キロ強北上した場所にあります。

お店の特徴は真っ黒な建物の外観と札幌から直送の麺です。

となりには看板にラーメン屋さんとでっかく書いたラーメン屋さんが有ります。
こちらのお店の看板の方が明るくて赤い目立つ入りなので
鬼てつのほうは通り過ぎてしまう可能性が有ります。

・訪問記録            
夕方六時位の訪問です。

店内には先客が二組です。

店内はかなり広いのですこしがらんとしたイメージです。
今日は一人でやっていましたが一人でも厨房から席が見えるようになっていて
気配りが出来る様な造りです。

席に着くとまず目立つのがこちらです。

そしてメニューが

みそ、醤油、しおのベーシックなラインナップですね。

トッピングにバターとかあるのはやはり関東用ですかね。

まず、暑いですし飲み物とつまみチャーシュウをお願いしました。

見た目は中々美味しそうですね。

まずは一口味も割と濃いめで美味しいですね。

白髪ねぎも良いアクセントですね。

飲み物を飲んでいると結構お客さんが入ってきて席が半分くらい埋まりました。

見ていると常連さんらしい人が多いので結構繁盛しているようです。

環七沿いですが駐車場のないこの立地では立派なものかもしれません。

飲み物も飲み終わったので麺を注文します。

麺は味噌ラーメンに暑いのになぜかバターのトッピングをお願いしました。
最近バターのトッピングが有るお店は珍しくなってきたので
少し興味本位での注文です。

10分位での配膳です。

ルックス的にはバターのトッピングは別にして
完璧に札幌ラーメンですね。

ではまず、スープを一口

味噌の味がかなり濃いめで一口目はかなりインパクトが有りますね。

でも旨味が有るかというと少し欠ける気がします。

麺は直送だけあって札幌ラーメン特有のテイストですが
スープとマッチしているかというと微妙なところが有ります。
まぁこんな感じの札幌ラーメンは関東にはよくありますけどね。

個人的な評価値

味 ★★☆☆☆
接客★★★☆☆
場所★★☆☆☆

ご主人の接客には非常に好感が持たれますし、
らーめん自体もダメというほどではなく
正直普通という感想ですが、常連さんも沢山居られるようですので
なんらかの魅力が有るのだと思います。

・お店情報            

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