お店紹介
店名： 麺一筋 水道橋東口店
住所： 東京都千代田区三崎町2-1-16 知念ビル １Ｆ
電話番号： 03-3262-8808
交通手段： JR水道橋東口から約240m、徒歩約3分。
<<お店の特徴>>
広島・尾道ラーメンのお店です。
このお店は水道橋の東口と西口に一店ずつ
他に大塚と神奈川の桜木町に一店舗合計で4店舗あるようです。
店内にはボクシングの畑中氏、日本テレビアナウンサーの藤井氏、松坂大輔選手の写真などが飾ってあります。
席：カウンター、テーブル
訪問記録
15：00位の訪問です。
かけらーめん500円とか結構お得なメニューもやっているようですね。
先客は居ませんでした。
この時間ですし、当然ですかね.
とりあえず、券売機でラーメンの件を購入します。
フロアの店員さん一人と厨房一人で合計二名で
やられているようですね。
注文時に麺の太さが太麺と細麺から選べるようで
こちらのお店の標準が細麺だとのことでしたので細麺を注文しました。
注文を待っている間に壁を見てみるとボクシングの畑中選手や松坂大輔投手などの写真が結構貼ってあって目につきました。
畑中選手の写真は何枚も有るのでかなり懇意そうですね。
この間に３組６名ほど来店があって結構混んできましたね。。
結局5分位で着丼しました。
見た目は尾道ラーメンです！！という感じですね。
ここで思い出したのですがそう言えば脂の量を聞かれなかった。。
見た目上あんまり入っていない気がします。
具はチャーシュー、刻みねぎ、刻み？シナチクですかね。
麺は細麺です。（頼んだので当たり前）
スープはそんなに濃そうでもないですね。
※若干背脂は浮いています。。
チャーシューは少し厚手ですね。
では頂いてみます。
スープは背脂の塊が食感になって心地良いですね
麺とも良く合っています。
ただやはり脂がもう少しあった方が好みですね。
お願いするときに脂の量の調節頼めたのかな。。。
あとお好みでライスを無料で付けることが出来る様です。
個人的な評価
味 ★★★☆☆
接客★★☆☆☆
場所★★☆☆☆
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