お店紹介
店名： 喜多方屋 本店
住所： 東京都板橋区板橋3-27-3
電話番号： 03-3964-5874
交通手段： 都営三田線板橋区役所前駅から388m
<<お店の特徴>>
喜多方ラーメンのお店です。
創業は1979年 で創業当時は王子新道沿いにあっ多様です。
席：カウンターとテーブル
夜はお酒も出しているようです。
※ボトルキープのビン多数
訪問記録
13：00過ぎの訪問です。
お昼は過ぎているのに8割がた埋まっています。
お客さんはほぼ地元に方というイメージですね。
メニュー結構種類が多いですね。
喜多方ラーメンだけでなく、タンタン麺やカレーラーメンなども有るようです。
でもやはり喜多方ラーメンを注文することにします。
席は空いていたカウンターにとうされました。
待っている間にすぐカウンターも満席になってしまいました。
想像していたより繁盛しています！！
メニューを再度見ていたらワンタン麺が無い事に気づきました。
喜多方でワンタン麺が無いと思ったのですが
あれは白河ラーメンでしたね。
勘違い！勘違い！
ラーメンも注文してから10数分後の着丼でした。
バックオーダーが多かったようなので仕方ないですね。。
ルックスはもちもちした麺とほうれん草が入っていていかにも喜多方ラーメンという感じですね。
具はほうれん草、メンマ、チャーシュー、ねぎですね。
今日は寒いのでレンズも曇るようです。
まあ腕のせいですけどね。。
スープは透明感のある醤油ですね。
ではいただきます。
まずはスープから。
美味しいですね、
如何にも喜多方ラーメンという味です。
チャーシューはあつでで弾力性が有り、食べ応えが有りますね。
ほうれん草も苦味が無く美味しいです。
これなら喜多方のラーメン屋さんとそん色がないレベルです。
でもこちらのお店は塩、みそ、辛口など多種多様なラーメンをやって居るんですよね。
これ全種類制覇するの大変だろうなぁ？？？
隣の席に座った常連らしい老夫婦は塩とタンタン麺を頼んでいたので他のラーメンもレベルが高そうですね。
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★☆☆
場所★★☆☆☆
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