お気に入りのとんこつ ぼたん 笹塚店

渋谷区

・店舗情報            
店名:ぼたん 笹塚店
ジャンル:博多ラーメン
場所:東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6  地図
電話番号:03-3375-3755
交通手段:幡ヶ谷駅から徒歩6分
営業時間:18:00~翌01:00
店休:月曜日

・訪問記録            
こちらのお店は以前から何度も訪問しているお店ですが
今回はかなり時間が空いていて2か月ぶりの訪問となります。

まずは飲み物とつまみチャーシューを注文
こちらのお店は券売機方式なので追加の注文が
少し面倒なので極力券売機の近くに座ることにしています。

ほどなくしてチャーシュー到着
チャーシューが以前よりもパサパサするようになったんですよね
今日のはかなり薄っぺらくなっていました。

あと以前はあぶったネギが溢れるように乗っていたんですけど
それも量が減ってしまいました。

やっぱりチャーシューは以前の方が断然よかったな!!
とか思いつつも本命のラーメンをバリカタで注文替え玉券でのりを
トッピングしました。

ラーメンが来るのを待っていてふと左手をみると6月いっぱいで
トッピング券廃止の文字が目に入って来ました。

まだ今回分を除いて2枚も残っているのに。。。
これも消費税の影響でしょうかね。

と言っている間にらーめん到着

博多ラーメンは提供が早いのも魅力のうちですよね

まずはスープを一口、こちらのスープを飲むとなぜか安心します。
麺を半分くらい食べたあとに高菜とにんにくを少しトッピングして
味を変えます。

本当は替え玉の時にやるのが私の好みなんですけど
今日は替え玉はしない予定なのでこの時点でやっています。

今回も大満足の一杯でした。

こちらのラーメンはそれほど豚骨臭くなく東京で食べる豚骨では
店主の腰の低い接客サービスの良さを含めて
1,2を争うクオリティだと思います。

個人的な評価値
味 ★★★★★
接客★★★★★
場所★★★☆☆

という感じでしょうか

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