店名：星龍軒
ジャンル：函館ラーメン
場所：北海道函館市若松町7-3 地図
電話番号：0138-22-0022
交通手段：函館本線 函館駅より徒歩５分
営業時間：11:00～18:00
店休：日曜、月曜
函館塩ラーメンの星龍軒です。
最初に五稜郭近くのあじさいに行ったのですが店休日になっていて
振られてしまったので駅近という理由でこちらを訪問しました。
朝市の場所からも割と近くすぐに見つかりました。
見た目は割と普通の中華屋さんですね。
お昼時も過ぎているので中に入ると先客がお一人でしたが
入れ替わりで出られましたので貸し切り状態となりました。
お店はご夫婦で店をやられているようで、奥さんと思わしき人に
まずは餃子と飲み物を注文。←昨日も別の店で注文してましたけど。。!(^^)!
10分程度で到着。
餃子は割と普通でした。
次に目的の塩ラーメンを注文
まあ、ほかにお客さんもいないのでほどなく到着です。
見た目通り透き通った塩です。
白湯スープに昆布と海鮮の出汁が加えられて、シンプルですが濃い旨みがあり
あっさりとした味ですが中太麺ともよく合います。
具はチャーシュー、メンマ、ミツバがきれいにのせられています。
これならまた明日食べたくなります。
個人的な評価値
味 ★★★★★
接客★★★★☆
場所★★★★☆
という感じでしょうか
また再訪できることを楽しみにしています。
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