中毒性のこってり? なりたけ 本八幡店

千葉県
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お店紹介

店名: なりたけ 本八幡店
住所: 千葉県市川市八幡2-16-20
電話番号: 047-336-1171
交通手段: JR本八幡駅から徒歩2分
席: カウンターあり

<<お店の特徴>>

千葉で有名なこってりラーメンのお店です。

本店は船橋市の津田沼で支店がもう一つ錦糸町駅前にもあります。

開店当初は調理をする際にビニールの手袋をして調理をしたりしていましたが最近は使わなくなったようです。

味的には脂を味わいたい方にお勧めです。

このお店の影響を受けて味をつっているお店が

都内の東部にも数店舗あります。

 

訪問記録

21:00位の訪問です。

最近訪問していない(3~4年位)ので

久々に訪問してみることにしました。

このオレンジがなりたけの特徴です。

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さっそく入店をして見ます。

こちらのお店はいつも行列をするほどではないけど

そこそこ混んでいるという印象です。

早速食券(醤油650円)を購入して着席です。

店内は相変わらず騒がしいですね。

件を渡す時に脂の量を確認されるのですが今日は普通でお願いしました。

でも最初の頃は調理をするときにビニールの手袋をしていたのですが途中から言い訳程度に使うようになって最終的には使わなくなってしまいました。

本店もそうなのかな。。

影響を受けたお店の方は使っているお店が多いのでどうなのかな?

調理をしているのが全部見える様になっているので

お客に安心感を与えるのも目的の一つだったような気がするのですが最近の調理の仕方を見ているとたまにちょっと衛生的に不安な時もあります。

最近はどうなのかな?

※みんなが見ているので多くの人は問題ないと感じているのだと思いますので個人の感じ方の問題ではあります。

3分位で着丼です。

見た目は以前と変わらないですね。

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麺は若干細めの中太麺ですね。

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スープにはかなり脂が浮いています。

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ではいただきます。

麺はゆで加減も含めてまずまずですね。

ただスープが塩辛いのでなかなか進まないですね。

濃いのは薄めてくれるサービスが有る様ですけど

濃い・薄いとは違って塩辛いんですよね。

濃さをどちらかと言えばそんなに濃いとは思えない味なんですけど。

なりたけは以前本店で食べた時も本八幡店が出来た時も凄く美味しいと思っていたんですけど途中から塩辛いだけと感じる様になってあまり足が進まなくなっていたんですけど

やはり私の好みではなくなっているのを再確認できました。

 

個人的な評価

味 ★★☆☆☆

接客★★★☆☆

場所★★★☆☆

 お店情報

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