煮干しが美味しい 一颯 新小岩

独自系
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お店紹介

店名:一颯(いぶき)

住所: 東京都葛飾区新小岩2-39-4 矢作マンション 1F

最寄り駅: 新小岩駅から526m
TEL: 03-6231-4377

ラーメンの特徴

煮干し系のラーメンです。

店主は松戸のまるき出身です。

訪問記録

20:00位の訪問です。

閉店時間(21:00)に近くなっているからか先客は居ませんでした。

今日は肉そばの小とチャーハン小にすることにしました。

こちらのお店は気にっていて4回目くらいの訪問ですね。

柔らかい煮干しの味と優しいご主人の接客が魅力です。

今日は先客も居ないので5分位で配膳されました。

やっぱり結構お肉ありますね。

ちょつと食べすぎかな?

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チャーハンはこちらですね。

ミニですけど山盛りです。

※崩れているのは管理人が一口頂いたからです。

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メニュー上は炒飯にはスープが付くようなのですが

そう言えば前回も出なかったので

ご主人にスープの最速をしてみました。

ご主人は大分訝しがっていましたが

ラーメンのスープと同じになりますが良いですか?

と念を押してから提供していただきました。

頂いてみると確かにラーメンのスープにねぎが少し入っている物でしたね。

でもこちらはどんなものか一度見てみたかっただけなので次回以降はまあいらないかなという感じです。

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柔らかいチャーシュウと煮干しのスープが良く合っていて大満足の一杯でした。

スープもラーメンには基本コショーを入れない派なのですがチャーハンのスープに試しに入れてみるとこれはこれで味が変わって美味しいですね。

でもちょっとスープを飲みすぎでした。。

個人的な評価

味 ★★★★☆

接客★★★★☆

場所★★★☆☆

 お店情報

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