お店紹介
お店の特徴
高知県須崎市発祥の鍋焼きラーメンの有名店です。
親鳥の鳥ガラでダシを取った醤油ベースのスープに、細いストレート麺のラーメンです。
具は親鳥の肉、ネギ、生卵、ちくわ等が入っています。
あと当然ですが鍋焼きなので熱々です。
鍋焼きラーメンの発祥は谷口食堂（現在は閉店）と言われています。
鍋焼きラーメンの詳細はこちらからご確認いただけます。
>>>鍋焼きラーメン
こちらのお店は高知県民の人気投票で1位に選ばれたこともあるそうです。
場所は割と住宅街の裏手という場所なので判り難いかもしれないですね。
メニューは鍋焼きラーメンのみで量が大・中・小から選ぶことが出来ます。
また、多くの人は一緒にご飯も頼んでいるようです。
お店情報
店名： 橋本食堂
住所： 高知県須崎市横町4-19
電話番号： 0889-42-2201
交通手段： ＪＲ土讃線「土佐新荘」駅から徒歩10分
席： 30席（テーブル20席、小上り10席）
訪問記録
お昼13時ころの訪問です。
バイクで場所を探しながら向かったのですがナビを見ながら進んだのですが結構細い道が多いので見つけるのに苦労しました。
駐車場は店の道の反対側に用意されているので正確ではないですが4台くらいは止められそうです。
第2駐車場というのもあるらしいですけど管理人は見つけることが出来ませんでした。
実際にはお店の方が交通整理をしてくれていてどこに車を留めたらよいか指示をくれます。
お店に入る前に順番待ち用に名前を書き込む紙があるのでそちらに書いて待つシステムですね。
私が付いた時には店外に10人くらい並んでいる状態でお店の人に何分くらい待つ感じですかね？ と聞いたら
答えは分からないとのことでした。
理由は麺が熱いので皆さん食べるのに結構時間がかかるのと人によってかなり時間が違うので予想がつかないとのことでした。
まあ、せっかく来たのでそのまま待つことにします。
待っている人を見ると半分以上中国の方の様で車3台に乗って来ているようでした。
それにしてもよくここまで来るな、というのが正直な感想ですね。
ガイドブックにでも載っているのかな？
結局10分も待たないうちに中に入ることが出来ました。
結構中が広くて席数も多いので割と人数が進むという感じですかね。
作っているのはご近所のおかあさん？ とも見える方たちです。
途中待っているとみんなご飯も一緒に頼んでいるので周りをキョロキョロしているとメニューを発見してどうやらご飯もあるということを理解しました。
ここはご飯も頼むしかないという事でご飯の小も追加です。
ほどなく到着です。
鍋焼きの鍋の上にご飯がのって配膳ですね。
なんか期待感が膨らみます。
これはやっぱり鍋焼きラーメンですね。
麺は細麺です。
具は定番通り
ちくわ
ネギなんかが入っています。
さらにたまごも
さらにさらに鶏肉ですね。
スープは鳥ベースでかなり良くダシが効いています。
食べた感想はとにかくスープが旨いです。
いや本当にこれなら人気があるのがわかります。
実は数年前にも鍋焼きラーメン一度食べたことがあってその時はよく知らなくて自動車専用道路のドライブインみたいなところで食べたんですけど何か今一つの印象だったので今回一番人気のお店で本物を食べて判断しようと考えていたのですがリベンジして正解でした。
それとご飯とも良く会うのでもし食べる機会があったらご飯を一緒に注文されることをお勧めします。
でも真夏はちょっときついかも。。
コメント