お店紹介
店名： 麺屋台 我馬 中町店
住所： 広島県広島市中区中町5-8
電話番号： 082-545-7303
交通手段： 広電宇品線「袋町電停」から徒歩5分
席： 38席 （カウンター14席、テーブル24席）
<<お店の特徴>>
広島の中心街にある豚骨ラーメンのお店です。
近くにはお好み村などの観光施設も有ります。
資本は一府同系列の様で社長は同じ方の様です。
訪問記録
新年初のラーメンです。
時間は18：00時過ぎで
夕食をどうするか迷っていて最初はかきをやっている店に行ったのですが満席とのことで入れなかったのでお好み村で一枚食べてからの訪問です。
でもお好み村の隣はお好み共和国なのでかなりお店が集まっている地域ですね。
これで観光施設になっているのはある意味凄いです。
で麺屋台 我馬に入店すると屋台とは名ばかりでかなり広い店内です。
新年にも関わらず、お客さんでいっぱいでかなり騒がしい状況ですね。
店内を見るとラーメンというより居酒屋で飲んでいるという方が多いようです。
取り敢えず、店員さんにあいている席に案内されて着席です。
もう今日は飲むというイメージではないのでラーメンを注文することにしました。
メニューを見ると赤とか白とかどこかで聞いたようなメニュー構成です。
そう言えば近くに一風堂があったなと思い出しました。
良く判らないですけどとりあえず濃そうな赤うまにしてみました。
赤うまは
濃厚な豚骨スープに、特製辛味噌と自家製香油が絡みあう奥深い味わい
だそうです。
白うまは
豚骨スープのパンチを利かせながらも、あっさりと上品な味わい
だそうです。
ではどんなのが来るか楽しみに待つことにしましょう。
待っているとエアコンの風がかなり強く来るので
画面出来なくなってお店の人に席を変えてくれと頼んだのですが割と快く変えてくれました。
従業員の対応はかなり良さそうですね。
10分位で着丼しました。
お店が込んでいて中々調理にはおれなかった様です。
見た目から一風堂の赤丸新味に似ていますよね。
麺は極細ですね。
スープは当たり前ですが豚骨です。
では頂いてみます。
うん！！間違いなく赤丸新味です。
以前は一風堂は大好きで一週間連続で食べたことも有るのですが麺が変わってからは余り好みではなくなっていて利用する機会がほぼなくなっていました。
だからさっき一風堂を見かけた時も入店しなかったのですがまさかこんな落ちがあるとは。。。
別に一風堂が美味しくないといっているわけではなくて好みの問題なので誤解無いようにおねがいします。
でもこの時点では似ているだけの可能性もあるかなと思っていたのですが
お勘定の際にレジで店員さんに一風堂と関係あるの？と聞いたら即答で社長が同じですといっていたのでよく聞かれるのかもしれませんね。
ラーメンの評価としてはよくある一風堂のお店で別ブランドのお店でも同レベルなのは大したものかもしれません。
特にこのお店は麺だけを出しているわけではなく居酒屋メニューもかなりあるので調理する人はかなり大変なのではないでしょうか。。
個人的な評価
味 ★★★☆☆
接客★★★★☆
場所★★★☆☆
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