博多とんこつ うま馬 渋谷ヒカリエ店

渋谷区
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お店紹介

創業二十八年、博多ラーメンの源流と言われる幻の名店【三馬路】の味を受け継ぐお店です。

店舗は

福岡に 祇園店、冷戦店、THE HORSE’S MOUNTH

の3店舗

東京に 東京駅、渋谷ヒカリエ

の2店舗

海外に シンガポール

の1店舗

合計6店舗が有るようです。

 

お店の業態としては博多料理を中心として居酒屋でラーメンもやっているという印象です。

まあ博多の屋台は通常ラーメン以外もやっているお店が多いので普通なのかもしれません。

お店のホームページ

博多うま馬

訪問記録

お昼前、11:30分ごろの訪問です。

ヒカリエの食堂街の中ですので既に行列が出来ているお店が多いのですがこちらは回転が速いのかすぐに着席できました。

umama2014090601

※ごめんなさい、写真判りずらいですね。

 

案内された場所はカウンターで6名くらいが座れる長さです。全体は良く判りませんでしたがテーブル席が奥の方にも有りましたのでキャパはかなりありそうです。

入店するまで忘れていました多賀こちらの系列は東京駅店と併せて2度目です。

とりあえずは麺の注文をします。

やはりここは博多ラーメンでしょ! と思って

それにしました。

でも周りを見ているとマー油が入ったものを注文している人も多いですね。

⇒でもそれ博多ラーメンじゃないし。。

10分位で配膳されました。

見た目は普通のとんこつですがチャーシューが少し大きいですかね。

 

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※辛子高菜は自分で追加しています。

/辛子高菜と紅ショウガは無料で入れることが出来ます。

ではスープから頂きま

うん、地元の博多とんこつっぽい味ですね。

東京の人に合うかは判りませんがこうゆう味をたまに欲しくなるんですよね。

続いてチャーシューを頂いてみます。

屋台とかに入っているチャーシュウとは違い柔らくて脂身のあるお肉です。

これはこれで美味しいですね。

味的には満足でしたが、場所柄値段がちょっと。。

正確には覚えていないのですが確か780円だったので厳しいですね。

 

個人的な評価

味 ★★★☆☆

接客★★★☆☆

場所★★★★★

 お店情報

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