お店紹介
東京ラーメンショーに出展している
秋刀魚だしラーメンのお店です。
大船渡の観光客誘致を目的として開発されたらーめんで
「大船渡さんまーらーめんの会」に参加しているお店で提供されています。
特徴は秋刀魚節と南部鶏ガラを使ったとなります。
訪問記録
２店目の訪問です。
こちらのお店も結構行列が出来ています。
こちらのお店を選んだ理由は秋刀魚が季節で美味しいというのと凄く微力すぎて申し訳ないのですが
一杯食べることによつて少しでも大船渡に協力できればという気持ちも有りました。
こちらは５分ぐらい並んでいるとお店の人が食券の確認に来てついでにトッピングの確認もしています。
全部は確認出来ませんでしたが
焼きガキ ３００円
焼きホタテ ５００円
ほか が有りました。
的今日は麺とは別皿での提供です。
焼きガキに心が動いたのですが
やはりお腹の具合が心配で思いとどまりました。
５分後に提供されました。
麺は低加水率で若干硬めです。
具はチャーシュー、ねぎ、メンマ、三つ葉
スープは余り秋刀魚が出しゃばらず優しい味です。
やっぱり焼きガキ買えばよかったかな！！
個人的な評価
味 ★★★☆☆
接客★★★★☆
場所★★★☆☆
お店情報
大船渡の代表的なお店黒船と百麺のコラボです。
黒船／百麺
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