超こってりラーメン つばめ  平井

なりたけ系

・お店紹介            
2014年6月にオープンした新しいお店です。

平井駅北口から100m強と近いのが魅力です。
ラーメンは(多分)なりたけ系のこってりラーメンです。

・訪問記録            
このブログの検索キーワードにこのお店の名前が入って来たので
興味本位での訪問です。

まず、目立つのはお店の前に置いてある
浅草 開花楼の麺の箱です。

まずは入店します。

左手に券売機があり、席はカウンターのみです。

まだ出来たばかりなので店内は非常にきれいで調理器具も
よく手入れされているようでした。

店内は3人で切り盛りをされているようでした。。

まずは暑いのでつまみのチャーシューと飲み物を購入

最初にグラスが出てきました。

グラス自体がよく冷えていて温度差で曇っています。

暑いときにこれは嬉しいですよね。

でも飲み物があまり冷えていなかったので結果的には微妙でした。

つぎにチャーシューが出てきました。

ネギの上に小さめのチャーシュウがのっていま。す

どこかで見た気がする組み合わせです。

食べてみるとチャーシューの味とネギがよく合っていて中々の味です。
でもどこかで食べた気がますます強くなってきています。

次にラーメンを注文します。

今回は醤油をお願いしました。

そういえば注文時に油の量を聞かれなかったなぁと
思いつつ待っていると配膳されました。

スープを一口と麺を食べてみてやはりどこかで食べた気がする。。

そういえばラーメンを作っているときに透明のビニールの手袋をしていたな
まず間違いなく千葉のなりたけと関係があるのではと思ったのですが
お客さんが込んできて聞けづじまいでした。

味は思ったよりこってりではなく必要以上に塩辛くもないので
丁度良い感じでしょうか。
ただパンチに欠けるような気もしますが。。

注文時に脂増しとかオプションが有るのでしょうかね
次回確認が必要です。

個人的な評価値

味 ★★★☆☆
接客★★★★☆
場所★★★★☆

印象としては元気な接客が良いですね。
まだ出来たばかりなのでもう少し待てば味も落ち着いてくるのですかね。
客の入りも良いようですのでこれからに期待が持てます。

それにしても亀戸のごっつといい似た系列のラーメン屋が出来てきましたね。

・お店情報            

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