お店紹介
お店の特徴
さっぽろすみれ系のお店で暖簾分けのお店です。
すみれ系らしく味噌が中心のお店です。
純連が閉店してしまったのでこちらに訪問する機会が増えた気がします。
味は若干東京風に合わせているように思われます。
お店情報
店名： 大島
住所：東京都江戸川区船堀6-7-13
電話番号： 03-3680-2601
交通手段： 船堀駅徒歩8分
席：
16席 （カウンター8席、テーブル8席
訪問記録
１８：００位の訪問です。
なにやらお願い事項が貼って有りますね。
前は無かった気がしまうので何かあったのかもしれませんね。
たまに連れを平気で割り込ませる人も居るのでたしかにトラブルの元ではありますね。
まあそれだけこのお店に行列が出来る様になって繁盛しているという証明でもありますね。
先客は親子連れ一組とボッチの人で合計4名です。
店内は3人位しか待ちでは入れないので店外での待ちになります。
結局１０分位で入店できました。
今日は夕方限定のこく辛味噌と半ライスにすることにします。
※店外に掛かっているメニュー
カウンターに案内されたのですが店員さんが忙しいらしくお水を中々持ってきてくれません。
このお店の接客はいつもきちんとしているので初めての経験かもしれません。
結局麺の方が先に来てしまいました。
案内したお兄さんではなくて持ってきたおねえさんに水をお願いすると出し忘れを凄く恐縮して直ぐに持ってきてくれました。
この対応で逆にこちらも気持ちが良くなりますね。
やはり接客は大事だと思います。
こく辛なので通常の味噌よりは大分色が濃いですね。
ただ北海道のお店からすればまだ薄い方だとは思います。
それにしてもこのお店はいつ来てもぶれが無いように思います。
オペレーションがしっかりしているのだと思います。
味噌も美味しいそうですね。
チャーシューもかなりのレベルです。
このお店は無料で薄めるスープを提供するサービスが有るのですが今回は濃い味噌を堪能したかったので
お願いしないことにしました。
久々でしたが大島のらーめんを堪能することが出来、大満足の一杯でした。
以前の訪問記事
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★★☆
場所★★★☆☆
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