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博多らしい濃厚とんこつ 元祖博多だるま 博多デイトス店

公開日: : 最終更新日:2015/04/27 福岡, 博多ラーメン

お店紹介

 

お店の特徴

博多らしい濃厚豚骨が駅ビルで食べられるお店です。

場所は博多駅のデイトスの中にあります。

有限会社 ディアンドエッチ / 有限会社 ディアンドケイが運営しているお店で同系列に秀ちゃんらーめんもある、こちらは東京ラーメンショー2014にも出店されていましたので全国的にも有名なのではないかと思います。

現在だるま系列はこのお店を含めて4店舗です。

味的にはかなり豚骨の効いた味だと思います。

また、赤坂に同系統の味のお店として

店名:秀ちゃんラーメン (【旧店名】ラーメン屋 秀)

住所:東京都港区赤坂2-17-58 福住ビル1F
博多だるま2代目が「父の味を超え自分流にアレンジ」したラーメンの東京店。

というお店があるようです。

 

お店情報

店名: 元祖博多だるま 博多デイトス店
住所: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス 2F 博多めん街道
電話番号: 092-475-8233
交通手段: JR博多駅構内デイトス2F
席: 25席

 

 

訪問記録

15:00時くらいの訪問です。

こちらのお店は今年のお正月以来の訪問です。

結構暗く写っていますがこれは管理人の腕の問題です。

今日はあまり並んでいなくて直ぐに入店できそうです。

daruma2015040701

入店時にラーメンのバリカタを頼んだのですが

頼んだおねえさんが厨房にオーダーを通すときにバリカタを言っていないように思えて若干不安を覚えながらの着丼待ちです。

ただこのお店のオーダーの通しはでかい声で叫んでいるので正直聞き取れないので気のせいかもしれません。

3分ぐらいで着丼しました。

持ってきたお兄さんが確かにバリカタと言っていたので一安心です。

このあいだの一幸社とは全然ルックスが違いますね。

というかデイトス店はこのお店の向かい側にあるんですけどね。

具は定番のキクラゲ、ねぎ、チャーシューですね。

daruma2015040702

麺は極細麺です。

daruma2015040703

スープは濃厚豚骨ですね。

daruma2015040704

チャーシューもなかなか美味しそうです。

daruma2015040705

では頂きます。

うん、濃厚な豚骨と極細麺がよく合いますね。

やっぱりこれが博多ラーメンと言えるラーメンだと思います。

この記事を書くのに調べていたら赤坂に秀ちゃんラーメン というのがあるらしいので今度訪問してみようと思います。

 

 

個人的な評価

味 ★★★★☆

接客★★★☆☆

場所★★★★☆

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