お店紹介
ご当地ラーメン、天理スタミナラーメンのお店です。
※関東では唯一の天理スタミナラーメンのお店です。
開店は2013年7月
本店は奈良県天理市にあり奈良県を中心に22店舗展開されているようです。
＊ＦＣ店含む
また、このうち一店舗はミャンマーのヤンゴンに出店しているようです。
場所はJR高田馬場駅下車徒歩4分で早稲田通り沿いにあります。
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天理スタミナラーメンとは
天理スタミナラーメンは豚骨と鶏がらを使用したコッテリスープに豆板醤で味付けをして、具材には白菜、豚肉、ニラを炒めたものが入ります。
訪問記録
14:30ぐらいの訪問です。
昼の営業が15:00までなのでお店がすぐ見つかるか心配でしたがお店がこれでもかと目立つようになっていたのですぐに見つけることが出来ました。
これぐらい派手だとすぐ見つかりますよね。
入口はこんな感じです。
早稲田通りを歩いていて思ったのですが
この通りはもの凄いラーメン激戦区ですね。
ちょっとオーバーですが
１０ｍ間隔位でお店がるように見えます。
まずは入店して店内を見るとカウンターのみで10席ほどですが半分くらいは埋まっています。
常連の人が込んできたから帰るといって離席しなければ後から来た人は座れないぐらいでした。
かなり繁盛しているようですね。
入口右手にある券売機でスタミナラーメンを購入しました。
着席して待っている間に店内を見るとお店はご主人お一人で切り盛りされているようでかなり忙しそうでした。
店内には誰のかは良く判りませんが色紙が飾ってありますね。
らーめん評論家の人たちのですかね。。
テーブルには支店の一覧の表が置いてあります。
調味料としてはニンニク、豆板醤などがあります。
結構時間が掛かっての配膳でした。
最近山盛りを多く見ているので少し具が少ない様に感じますね。
麺は細麺の様です。
スープは割と濃いめで、豆板醤の辛さが効いています。
食べ進めると少ないと思っていた具は思ったより量があったのですが簡単に食べ進めることが出来ました。
全体的には細麺でスープが良く絡んでいて野菜なのどの具が良いアクセントになっていて非常にバランスの良いスタミナラーメンです。
いままで食べた中では一番美味しいスタミナラーメンですね。
是非お勧めしたい一杯です。
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★☆☆
場所★★★★☆
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