お店紹介
店名： 金伝丸
住所： 埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2 そごう大宮店 9F
電話番号： 不明
交通手段： 大宮駅から244m
席： 他店と共有のフードコートのような感じ
<<お店の特徴>>
大宮のラーメンテーマパークに有るお店。
このテーマパークは4店舗で営業成績による入替制のようです。
味は家系に近い形ですね。
訪問記録
12月24日の訪問です。
実はこの日はももクリがあるので大宮に訪問しています。
ももクロの衣装に応援メッセージも書き終わったので夕方の開演に備えての食事です。
ネットで近くのラーメン屋さんを探したところ
大宮はラーメン不毛地帯という記載が有って
中々良いお店が見つかりません。。
有っても場所が遠いか東京からの出店の様で
今一つです。。
そうこうしているうちに駅前のそごうに
テーマパークが入っているのを発見しました。
でもなんですぐ見つからないのだろう？？？
まあ他に選択肢も無いようなので行ってみることにします。
お店はホームページによると
- 北海道らーめん きむら初代
- 京都らーめん 大文字
- 豚骨醤油らーめん いし塚
- 横濱 麺飯厨房
のようです。
いし塚が3代目チャンピオンのようなので
いし塚を目標にすることにしました。
ところがいざ行ってみると
該当のお店が無く代わりに金伝丸というお店がハイツています。
どういうことなのだろう？？
ホームページの更新が間に合わないのかな。。
でも普通お店の入替は計画的にやるだろうし。。
不思議なテーマパークだ？？
でもテーマパーク自体は2003年からやっているようなので結構続いているよな！！
最近閉鎖されるところが多い中では頑張っている方だし。。
しかもシチュエーション的に
ラーメン発見伝の大宮のテーマパークのモデルはここのような気がするし。。
場所も入替性も有っているし、そもそもあのコミック後で調べたら石神氏の別の本に出ているエピソードがそのままストーリーになっているのが結構あるのでここも何か関わっていてヒントを貰っている可能性大の「様ｙな気がします。
いろいろ考えたのですが
きむらはどこにでもある気がするし
京都ラーメンも結構食べてるし、
横濱 麺飯厨房のサンマー麺も良いのだが気が乗らないのでほぼ仕方なく金伝丸にすることにしました。
やはり最近入店している様ですね。
味はノーマルと辛口の様です。
まあ本当は辛口と行きたいのですが後で叫ぶことを考えてノーマルにすることにしました。
中も結構レトロな感じですね。
ここは入ってすぐの食券を購入してから待つ方式なようです。
あまり混んでいる印象は無いのですが
お店の人が結構ばたついていて
席は空いているのに中々案内をして貰えないですね。。
5分位待ってやっと席に案内されました。
ここはフードコートのように共有のテーブル席と
お店の前にあるカウンター席があるようで私はカウンター席に通されました。
カウンターには前のお客さんの食器と少し離れて女の子が二人座っていました。
待っている間に何とか食器の方は片づけてもらえたのでやれやれです。
今度はお店の人がオーダー漏れ？があるとか言い出して騒いでいます。
お客さんに聞こえないようにやればいいのに。。
5分位騒いでいて結局有っていたようで納得していました。。なんだこれ(笑)
結局このお店オペレーションがまだちゃんと回っていないんでしょうね。
騒ぎが有ったので結構待っての着丼です。
ノーマルで卵、のりがついているので結構良いかも。。
麺は中太の様ですね。
スープは醤油・豚骨です。
ではいただきます。
あまりうまく感想をかけないのですが
普通の家系の味です。
特に不味いというほどではないですがテーマパークで食べるほどの味ではないですね。
これなら家の近くの家系を食べても大差ない気がします。
ただオペレーションが固まっていないだけかもしれないのでもう少し時間が経ってから評価を決めた方が良いお店では有ります。
でもホームページの更新といいラー戦場にあまり良い印象は持てませんでした。
個人的な評価
味 ★★☆☆☆
接客★★☆☆☆
場所★★★☆☆
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