お店紹介
店名： 分田上
住所： 東京都八王子市下柚木321-1
電話番号： 0426-74-7460
交通手段： 南大沢駅から1,730m、徒歩30分位
京王堀之内駅の方が若干
近いかもしれません
<<お店の特徴>>
東京では珍しい熊本ラーメンのお店です。
でもチーズのトッピングを進めているようで
若干珍しいパターンかもしれません。
場所が駅から遠いので車でないと中々訪問できません。
訪問記録
14：00頃の訪問です。
駅か歩いたのですがかなり時間（30分位）が掛かりました。
途中南大沢駅と八王子駅間のバスが有ったので
これを旨く使えばもっと簡単に行けるのかもしれません。
途中から見えるのですが外見がラーメン屋さんと
判りずらいのでちょっと心配しながらの到着です。
店名がはっきり見えた時はほっとしました。
それにしても年季が入っている外観ですよね。
先客が店外のベンチに二人座っていましたので
そのとなりに座らせてもらいました。
待っていると二組また来たので待ちが8人ぐらいになりました。
この場所で外に行列が出来るのは期待しても良いかもしれません。
座って待っているとお店の人が雑誌を見ますか？
と新聞や雑誌を持ってきてくれました。
結構サービスが行き届いている様です。
10分ぐらい待って入店することが出来ました。
店内はカウンターのみで10席ぐらいですね。
注文はオーダー方式です。
メニューは熊本ラーメンとトッピングの種類多数といった感じですね。
この時点で既にチャーシューは売り切れとのことでした。
ただ座った場所がちょっと一番奥で貼ってあるメニューが見難くて結局熊本ラーメンを麺硬めでお願いしました。
このお店掃除もいき届いていますし接客も良いので
気持ち良く食事できますね。。
隣の人も初めての訪問らしかったのですが
結構べたな質問をしていましたが
お店の人は丁寧に説明をしていました。
ますます好感が持てますね。。
たちの悪いお店だと嫌な顔されるところも有りますからね。
そんな様子を見ていて、5分ぐらいで配膳されました。
熊本ラーメンのイメージだとマー油とニンニクチップが有るのですがニンニクチップはのっていないようです。
後で気づいたのですが無料でチーズをトッピング出来る様だったのでチーズと合わないのかもしれないですね。
具はゆで卵半分、のり刻みねぎ、きくらげ、チャーシューですね。
麺は博多ラーメンよりは若干太いですが細麺ですね。
スープはマー油がかなり浮いていて
濃厚そうな豚骨です。
臭み消しでごまもかなり浮いています。
チャーシューは厚みも有って食べ応えありそうです。
では頂いてみます。
スープは予想通りマー油と豚骨が旨く合っていて
中々美味しいです。
麺や具もバランスが取れていてかなりの美味しさを出しています。
変に熊本で食べるよりも美味しい印象ですね。
ちょっと訪問には歩き疲れましたが
大満足な一杯でした！！
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★★☆
場所★★☆☆☆
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