お店紹介
店名：久留米らーめん 金丸 （きんまる）
住所：東京都中央区銀座1-13-9 栄楽ビル1F
電話番号：03-5524-5901
交通手段：銀座一丁目駅から216m
<<お店の特徴>>
久留米ラーメンのお店です。
席：カウンター16席
営業時間が平日は深夜２６：００までなので
銀座で飲んだ後の〆に良さそうですね。
訪問記録
休日の13：00頃の訪問です。
場所は駅から近いことも有り、すぐに見つかりました。
少し古めかしい外観ですね。
メニュー的には
久留米ラーメン、辛麺、つけ麺とトッピング各種といった感じの様ですね。
早速入店します。
席はカウンターのみのようで先客は居ません。
※この時間でこれはだいじょうぶかなと若干不安になりました。
折角来たのでとりあえずはそのまま進むことにします。
券売機でらーめんを購入しました。
麺の硬さは以下から選べるようです。
こなおとし(5秒)
めちゃバリ(10秒)
バリバリ(20秒)
バリ(40秒)
ふつう(1分)
やわめ(2分)
めちゃバリ とかあまり聞きなれない言い方ですね。
でも秒数も書いてあるし、順番で考えれば大体予想はつきそうですね。
とりあえず、最初はバリで注文してみました。
待っている間に店内を見ているとこんなのを見つけました。
トッピングは各種100円の様ですね。
ここの調理は早いです。
一分強位で着丼しました。
東京の中では今までで最速かもしれませんね。
具はのり、ねぎ、メンマ、チャーシューです。
メンマが入っているのは若干少数派ですかね。
麺は例の極細麺です。
スープは豚骨ですが、若干薄いようにも感じられます。
チャーシューは豚骨は薄いものが多いのですがこちらのお店は若干厚めですね。
では早速いただきます。
スープはやはり東京ナイズされていて
まろやかな味ですね。
人によっては物足りないと感じてしまうかもしれない味ですね。
でも美味しいのは美味しいです。
チャーシューも出し殻のようなチャーシューではないので楽しめますね。
メンマもこのぐらい細いと豚骨にも合いますね。
まあきくらげよりはこちらの方が管理人は好みですね。
お腹が空いていたので替え玉をバリバリでお願いしました。
替え玉は以前は150円とのネット情報も有りましたが現在は100円で提供されているようです。
それにしても提供が早いですね。
30秒くらいで来ました。
麺にネギが乗っていますね。
これにニンニククラッシャーでニンニクと辛子高菜をたっぷり加えていただきました。
大変満足な一杯です。
個人的な評価
味 ★★★☆☆
接客★★★☆☆
場所★★★★☆
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