じんわり染み入る 中華そば ムタヒロ 1号店  国分寺

独自系
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お店紹介

 

お店の特徴

煮干しと背脂が調和した絶品のラーメンが売りのお店です。

また、店長を含めて店員さんのキャラも立っているようです。

最近は国分寺でかなりの人気を有していて

・中華そば ムタヒロ 1号店

・鶏そば ムタヒロ 2号店

・まぜまぜ ムタヒロ 3号店

と多店舗展開をしているようで壱号店のとなりにも焼き鳥屋さんとかもやっているようです。

ご主人は新宿の凪出身とのことです。

※焼き鳥屋は暫く営業中止の看板有り

 

 

お店情報

店名: 中華そば ムタヒロ 1号店
住所: 東京都国分寺市南町3-15-9 寿コーポB号 1F

電話番号:042-315-2728

交通手段:JR・西武線国分寺駅 南口徒歩1分

席:9席 (カウンター9席)

訪問記録

お昼頃の訪問です。

最近CSのラーメンウォーカー2という番組をよく見ているのですがその中で紹介されていて一度食べてみたいと思ったのが訪問の動機です。

お店の配色からして特色がありますね。

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店内はちょっと薄暗い感じだったので中の様子が良く判らなかったのですが並びの人は居ないので取り敢えず中に入ることにします。

なかに入ると丁度満員だったらしく店員さんが外で待つようにとの指示をして来ました。

仕方ないので5分位外で待っていました。

待っている間看板をみてみると限定メニュとかもやっている様ですね。

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これは凄いですね、小さい子には無料サービスが有る様です。

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ようやく空いたので中に入るようにとの指示です。

中はカウンターのみでかなり狭いですね。

正直よくこの広さでやっているなと思いました。

まあ取り敢えず食券を購入するようにとのことだったのですが券売機が一番奥に有ってそこに行くのが狭くて大変です。

なんとかたどり着いて煮干しそばとチャーシュー丼を購入できました。

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10分位での着丼です。

ほぼ満席(9席)なので早い方かもしれないですね。

調理は見ていてかなり丁寧にやっているのが良く判ります。

チャーシューがデカいですね。

これは期待できるかも。

具はさっきのチャーシュー、ねぎ、のり、三つ葉ですね。

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麺は中太ですね。

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スープはかなり濃いですね。

これは期待できそうです。

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チャーシュー丼のチャーシューもかなり多いです。

全体的にお店としてかなり良心的と受け取りました。

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では頂いてみます。

やっぱりスープの煮干しはかなり濃いですね。

麺もスープに良く合っていると思います。

なによりチャーシューが美味しいです。

これは人気が出るのも判る気がします。

やはり凪出身なだけあってかなり凪に影響を受けていると感じました。

食べていて思い出したんですけどCSで見たのはまぜそばだったんですよね。

でもここにはメニューに無かったんです。

念のため確認をして見るとなんと3号店のメニュー!!!

これはもう一度出直す必要がありそうです。

個人的な評価

味 ★★★★☆

接客★★★☆☆

場所★★★☆☆

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