店名：春木屋 荻窪本店
ジャンル：荻窪ラーメン
場所：東京都杉並区上荻1-4-6 地図
交通手段：東京メトロ丸ノ内線 荻窪駅北口下車 徒歩2分
電話番号：03-3391-4868
営業時間
11:00～21:00
店休 年中無休
こちらは多分初訪問です。
荻窪ラーメンは随分昔に食べて以来食べていませんのでまず特徴からおさらい。
<<荻窪ラーメン特徴>>
蕎麦屋からの転業が多かったため、スープは、鰹節や煮干しといった魚介系スープが基本の和風で、濃口醤油を使用した濃い色のスープが特徴である。鶏ガラや豚骨といった動物系スープを合わせる店もある。麺は、中細麺を使う店が多い。
なるほどでは訪問してみたいと思います。
割と駅から近く通り沿いなのですぐに発見出来ました。
いつもお店を探すことが多いので今回は良かったです。!(^^)!
お昼時ということもあって外に数名並んでいましたので私もその後ろに並ぶことにします。
並んでいるうちにメニューを確認
１０分くらいで入店することが出来ました。
思ったより早いです！！
早速先程選んでおいた中華そばを注文します。
トッピングもいろいろ出来る様ですが今回は見送りとします。
待つこと５分程度で配膳されました。
結構速いですね、これが回転が良い原因の一つでしょうか。
ラーメンは醤油ベースで細麺具はチャーシュー、メンマ、ネギ、のりと至ってシンプルですね。
では一口
表面に油がありますが飲んでみると気にならず味は煮干し？等の味がよく効いて非常に美味です。!(^^)!ｎ
麺は細麺でスープとよく絡まっていて食欲がそそられます。
あっというまの完食でした、さすがラ博に出店していただけのことはあると思います。
正直に言うと昔流行っていたブランドのラーメンなので時代遅れではないかと思っていたのですが
いい意味で期待を裏切られました。
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★★☆
場所★★★★☆
という感じでしょうか。
また、訪問したい一軒です
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