お店紹介
お店の特徴
「孤独のグルメ」でも紹介された純レバ丼が有名なお店です。
らーめんは正直普通のらーめんですが純レバ丼と一緒に食べると爆発的な旨さを発揮します。
駅から少し歩きますが一度訪問してみる価値のあるお店です。
お店情報
店名： 菜苑 （サイエン）
住所： 東京都江東区亀戸3-1-8
電話番号：03-3637-9529
交通手段： 錦糸町駅から、徒歩12分（1.0km）です。
亀戸駅から、徒歩12分（1.0km）です。
席： 18席（カウンター席のみ）
訪問記録
平日のお昼前の訪問です。
亀戸駅から10分程度で蔵前橋通りを進んで亀戸天神を少し過ぎたあたりです。
やっと発見！
開店は11：30からなのですが40分ごろ到着で既に外に並んでいました。
駅から遠いのであまり込まないだろとちょっと油断してしまいました。
お店の外観はラーメン屋さんというよりも中華料理屋さんと言った方が良い感じですね。
実際に中華料理のメニューも出されているようです。
数名が出てやっと入店です。
結構回転早さそうな印象ですね。。
でも管理人の後ろにも並びが出来ているのでやはり人気店というのは本当ですね。
メニュー的には色々用意されているのですが今回はランチの
「純レバ丼ミニ＋ラーメン」1000円 一択です。
なにでラーメン屋さんなのに純レバ丼の方が有名なお店ですからね。
見ていると来店者の8割割くらいはこれを頼んでいるようです。
多分常連さんなどだと思いますが普通の中華料理を頼んでいる人もいました。
※メニュー裏面に中華料理などもあります。
着席です。。
テーブルは中華料理屋さん風ですね。
厨房を割と広めで3名で作られています。
他に1名女性が居られるので合計4名でやられているようです。
注文後調理はかなり早いようで
着席時でも何名かぶんバックオーダーがあったはずなのに5分程度で着丼しました。
かなり大きめのチャーシューがのっているラーメンですね。
所謂中華料理店のラーメンに近いルックスではあります。
正直ラーメンはあまり期待できないかな？というのが第一印象です。
麺は細麺です。
具材はメンマとチャーシューです。
あと忘れてはいけないのが「純レバ丼ミニ」です。
これネギが凄いです。
横から見るとさらに高さが判ります。
ではいただきます。
ラーメンはさっぱり味の醤油です。
麺は少し柔らかめです。。管理人的にはもう少し硬い方が好みですね。
メンマはよく味が染みていておいしいです。
チャーシューもまずまずという感じですね。
ラーメン単体だとわざわざ食べに来るほどの味ではないと正直思いました。
ただ純レバ丼が絶品でピリ辛のたれが秀逸です。
しかもこのたれとラーメンのさっぱり味が凄く会っていてセットだとかなり高評価になります。
う～ん、菜苑さん侮れないな。。
個人的な評価
実は管理人、菜苑さん事前の情報からはあまり期待していなかったんですけどランチのみ「純レバ丼ミニ＋ラーメン」1000円は絶品です。
貧乏な管理人は毎日1,000円のランチは食べられないですがたまにであれば時間を作ってでも訪問したいお店です。
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