お店紹介
店名： 麺屋武蔵 新宿本店
住所： 東京都新宿区西新宿7-2-6 Ｋ１ビル １Ｆ
電話番号： 03-3363-4634
交通手段： 新宿駅西口より徒歩５分
席： 19席 （カウンター席のみ）
<<お店の特徴>>
誰もが知っている有名店です。
アパレル出身の社長が動物系と魚介系のダブルスープで
一世を風靡したお店です。
現在お店は村塾の旗艦店とバブルネームの10店舗、
シングルネームの2店舗が有るようです。
※ダブルネーム⇒麺屋武蔵の後ろに〇〇が付く。
例：麺屋武蔵二天 （池袋） など
訪問記録
17：00頃の訪問です。
武蔵は何年前だったかは忘れてしまいましたが
流行りはじめのころ一度訪問したことが有ります。
その時は並びがきつくて2時間くらい待った記憶があります。
ラーメンを食べるのにこんなに並ぶのかと
初めて認識した時です。
でもそれ以降訪問していない事を考えると
やっぱり並びのは苦手なようです。
今回は待ちもなくすぐに入店できました。
早速券売機で購入ですが
看板に大きくつけ麺が出ているので
今回は濃厚つけ麺にして見ます。
席はかなり空いているので好きなところに座ってくれとのことなので適当に着席します。
件を渡す時に麺の量を聞かれたので中にしました。
一応大盛りも同額で選べるようです。
チャーシュウ丼の追加注文が出来る様ですね。
空いているので5分位で着丼しました。
鶏＆豚と魚介のＷスープで、若干魚介が強めですね。
麺は中太の平打ちで上にのっているチャーシューが巨大で印象的ですね。
では頂いてみます。
濃厚なスープと平打ち麺が良く合っていて美味しいですね。
最近はどろどろのスープが多いのですがこのタイプも中々良いですね。
時折、柑橘系の感触があるのもアクセントとして良いですね。
チャーシューを頂いてみます。
肉は柔らかくて中々美味しいです。
麺とスープとチャーシューのバランスが良くとれた一杯だと思います。
並ばずに入店できるのならまた訪問したいお店ですね。
でも結局8割ぐらい席は埋まってきていたので
普通の時間帯はかなり混むのでしょうね。
小滝橋通りのあたりは有力店が多いので
訪問しがいのある場所ではあります。
個人的な評価
味 ★★★★☆
接客★★★★☆
場所★★★★☆
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