お店紹介
あえそばで有名なお店です。
店内は小あがり１テーブルとカウンターです。
券売機がお店の一番奥に有って凄く購入しづらいお店です。
※カウンター席の後ろを通るのだが狭い！！
看板に居酒屋ラーメンと書いてあるので多分お酒も置いているのだと思います。
訪問記録
19：30ぐらいの訪問です。
お店の場所が判らなくて2週目にやっと発見しました。
でも一回目に通った時になぜ発見できなかったんだろう？？？
確かに隣のお店の方が目立っている。。
お店の前の案内を見ると
・醤油ラーメン
・あえそば
・味噌ラーメン
・つけそば
といったラインアップの様ですね。
店内に入ります。
先客はテーブルに一組とカウンターに一人です。
カウンターの人は管理人が外でキョロキョロしている間に入店した人です。
まあとりあえずあえそばを購入します。
券売機がお店の一番奥なのでちょっと座っている先客とすれ違うのが気になります。
カウンターには麺の説明が出ています。
でもいつも思うのですがこの並と中という表現判り難くないのですかね。
まあ最近は慣れてきたので判りますけどね。。
接客と厨房は年配の女性が一人でやっていました。
ネット情報によると男性の兄弟がやっているという話だったので？？？です。
で結局ラーメン居酒屋って何と思っていたんですけど
確かに券売機にはないメニューが店内の貼ってあって日本酒も注文できそうですが品切れと書いてあるので
あまりメインではやっていないのかもしれません。
そんなことを考えていると配膳されました。
あえそばにスープがついていますね。
お店の人によるとあえそばの味が濃かったらこれで薄めてくださいとのことでした。
ではよく混ぜてから頂くことにします。
味は確かに若干濃いめではありますが
正直そんなに濃いわけではありませんので
後半少し味変をしたくなりました。。
でもニンニクと酢位しか何ので
ちょっと難しいので仕方なくそのまま最後まで頂きました。
ラー油とか少し最後に入れてみるのが好みなので若干物足りなかったのですが味的には相当のレベルではあります。
スープは全く濃くなく箸休め的な味でした。
確かにこれを入れれば味は薄くなりますね。
まあこのいっぱいのために訪れることは有りませんがついでが有れば食べてみたい一杯です。
個人的な評価
味 ★★★☆☆
接客★★★☆☆
場所★★★☆☆
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