*


京都ラーメン ますたにラーメン 日本橋本店

公開日: : 最終更新日:2014/09/22 中央区, 京都ラーメン

お店紹介

京都銀閣寺 ますたにの日本橋店です。

ラーメンの特徴は京都発祥の背脂系ラーメンという感じでしょうか。

最近は台湾まぜそばも提供されているようです。

お店の近くには九州じゃんがらラーメンやたいめいけん らーめんコーナーがあったりしてちょっとしたラーメン激戦地となっています。

お店のホームページはこちら

訪問記録

基本的に京都ラーメンというご当地ラーメンはないのですが背脂系のこってりしたお店が多い気がします。

むかしはあかさたなのあっさりした京風ラーメンが京都のラーメンだと思っていた時期もあるのですがあれはあくまで京風の様ですね。

17:00頃の訪問です。

masutani2014081001

店内は3組の先客が居ました。

こちらは口頭でのオーダーの様ですのでとりあえず着席をします。

メニューを見ると台湾まぜそばが有るようです。

masutani2014081002

でも今日はますたにの基本的なラーメンを食べる予定でしたので

ラーメン(並)を注文しました。

オーダー時に油の量、麺の硬さ、辛さを選べるようでしたが麺の硬さだけ硬めでお願いし後は普通でお願いしました。

 

厨房を見ていると大きな寸胴が4つ見えました。

こちらのお店はちゃんとスープを作っているという事が良く判りますね。

待っている間にもお客さんが何組か入ってきていますので繁盛しているようでした。

15分くらい掛かってラーメンが配膳されました。

masutani2014081003

背脂こってり系ですね。

スープを一口頂きました。

これ結構辛いです。

たぶん唐辛子が入っているのだと思います。

普通でこれだったら辛めは結構大変だと思いますよ。

麺は割と細麺でしたので硬めでお願いして正解でした。

最近、京都発祥のラーメンを数店舗食べましたが

みなお店が綺麗で接客が良いのが特徴に思えました。

東京にこんなに展開してきているのでもしかしたらラーメンも関西風の経営の仕方がされたお店が東京でも流行ってくるかもとちょっと考えていました。

個人的な評価

味 ★★★☆☆

接客★★★★☆

場所★★★★★

 お店情報

Google Adsense

スポンサードリンク

関連記事

函館ラーメン 船見坂 銀座

お店紹介 店名: 船見坂 住所: 東京都中央区銀座2-12-11 電話番号: 03-5565-

記事を読む

「JAPANNESE STYLE NOODLE~」よってこや 駒込駅前店

・お店紹介             駒込駅から徒歩2分程度の場所にあります。 京都風ラーメン

記事を読む

絶品の鶏白湯 行列の途切れないお店 銀座 篝

お店紹介   お店の特徴 鶏白湯で超有名な銀座の行列点ですね。 行列の原因は席数の

記事を読む

【再訪】京都北白川の背油醤油ラーメン 魁力屋 一之江

お店紹介 京都北白川の背油醤油ラーメン のお店です。 東京では他に三店舗(武蔵村山店、鶴川店

記事を読む

京都北白川の背油醤油ラーメン  魁力屋 一之江店

・お店紹介             京都北白川の背油醤油ラーメン のお店です。 東京では他に

記事を読む

久留米らーめん 金丸 (きんまる)銀座

お店紹介 店名:久留米らーめん 金丸 (きんまる) 住所:東京都中央区銀座1-13-9 栄楽

記事を読む

天下一品 新宿西口店

・お店紹介 言うまでもなく京都発祥のベッキーがコマーシャルしている 大型ラーメンチェーン店で

記事を読む

ご当地ラーメン お取り寄せ 新福菜館  京都

お店紹介 黒系京都ラーメンのお店です。 創業は1938年 で京都一の老舗だそうです。

記事を読む

鳥取のご当地ラーメン 香味徳 銀座店

お店紹介   お店の特徴 鳥取のご当地ラーメンの牛骨ラーメンを提供するお店です。

記事を読む

九州じゃんがら 日本橋店

お店紹介 東京に豚骨ラーメンを広めたお店の一つです。 創業は29周年だそうです。 とは

記事を読む

Google Adsense

スポンサードリンク

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

計算結果を入力してください。 * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Google Adsense

スポンサードリンク

和歌山ラーメン 井出商店 伝説の行列店の味は本物か?

お店紹介 お店の特徴 和歌山ラーメンの代表的なお店です

新小岩駅のラーメン ランキング ベスト5

毎年100食以上ラーメンを食べた管理人が管理人の基準で新小岩駅最寄りの

船橋の行列店が新小岩に進出! かいざん 新小岩店

お店紹介 お店の特徴 船橋に本店のある人気のラーメン店

ちょっとイカシタお店 自家製麺 啜乱会   新小岩 驚きが体験できる

お店紹介 お店の特徴 自家製麺とちょっと変わった味のラ

聖地巡礼! ラーメン二郎 三田本店  このチャーシューが凄いぞ!

お店紹介 お店の特徴 言わずと知れた、ラーメン

→もっと見る

  • ブログランキングに参加しています。
    記事に興味がもてたら押してください。

    にほんブログ村 グルメブログへ
PAGE TOP ↑